Weine

Allergene-Hinweis

Alle unsere Weine enthalten Sulfite.

Hausmarke

Die Hausmarken und Landweine sind unkomplizierte, leichte Weine für den täglichen Schoppen. Auch zum Mischen mit Mineralwasser oder für Bowlen sind sie bestens geeignet. Wie alle unsere Weine werden sie von uns sorgsam und aufmerksam ausgebaut und schonend abgefüllt. Eine ausreichende Flaschenreife erhalten sie bereits in unserem Keller.

 

 

Dielheim und Pfalz

In Dielheim hat der Weinbau eine gute Tradition. Die meisten alteingesessenen Familien bearbeiten noch immer „ihren Wingert“, meist nach Feierabend als Ausgleichssport. Einige von ihnen bringen uns -zum Teil schon seit Jahrzehnten- jeden Herbst ihre Trauben, die wir keltern, pflegen und abfüllen.

Seit über 30 Jahren bauen wir im Kraichgau unseren eigenen Wein an, aber die Verbindung nach Bobenheim am Bg. ist noch intakt. In jedem Herbst holen wir einen Teil der Blaufus‘schen Ernte als frischgeerntete Trauben zu uns nach Dielheim, keltern und pflegen ihn bei uns und füllen ihn in Flaschen. Alle Pfälzer Weine unseres Angebotes stammen ausschließlich aus dem Lesegut von Karl Blaufus in Bobenheim/Bg.

Erzeugerabfüllung

Mit dem Jahrgang 2003 haben wir begonnen, die Bezeichnung unserer Weine auf Badischer Landwein umzustellen. Dadurch konnten wir auf viele Zusätze wie Gärsalze oder Enzyme verzichten, die (weltweit) als Standardbehandlung für Qualitätsweine gelten. Bei den meisten Weinen haben wir auch auf den Zuckerzusatz verzichtet. Diese Weine sind in der Preisliste als n.a. = nicht angereichert gekennzeichnet.

Die Landweine der Goldenen Gans sind eine Klasse für sich: Jeder Wein ein eigener Charakter, jeder Jahrgang eigen. Bei diesen Weinen  kommt unser Bemühen um den Wein besonders gut zum Ausdruck. Wir versuchen, jedem Wein sein Wesen und seinen ganz eigenen Charakter möglichst weitgehend zu belassen, denn das Werden und Sein des Weines ist ein Symbol für Werden und Sein menschlichen Lebens. Das muss nicht immer mit dem Mainstream übereinstimmen. Dafür zu arbeiten ist aber immer lohnend.

 

 

Künstleretiketten

Jedes Jahr zeichnen wir besonders gelungene oder ganz herausragende Weine dadurch aus, dass wir für sie ein besonderes Etikett anfertigen lassen. Immer wieder ist es spannend, ein zum Charakter des Jahrgangs passendes Bild zu finden.Die überbordende Dichte und Heiterkeit des 2014ers entspricht gut dem fröhlichem Hochzetsaquarell des Malers und Architekten Gerardo do Gioia. Die schörkellose Eleganz und Dirketheit des 2015er wird in dem Aquarell "Blaue Sonne" von Jürgen Parusel gut widergespiegelt. Das florale Blütenaquarell des 2016er ist ein Nachruf auf unseren Schwager Rida Hus-Hus. Er schuf es noch vor seiner Demenz, einem unbegreilichen Defekt der Schöpfung. Es schmückt nun die Flaschen mit dem kostbaren Überlebenden eines anderen Defekts der Schöpfung: der für den Bioweinbau verheerenden Witterung des Sommers 2016.

„Der starke, süße Gott ward mir ein treuer Freund und ist es heute noch. Wer ist so mächtig wie er? Wer ist so schön, so phantastisch, schwärmerisch, fröhlich und schwermütig? Er ist ein Held und Zauberer. Er ist ein Verführer und Bruder des Eros. Er vermag Unmögliches; arme Menschenherzen füllt er mit schönen und wunderlichen Dichtungen. So ist der Wein.

Doch ist es mit ihm wie mit allen köstlichen Gaben und Künsten. Er will geliebt, gesucht, verstanden und mit Mühen gewonnen sein“

Hermann Hesse aus „Peter Camenzind“

Goldene Gans